Франшиза 020: «Восточный базар». Сеть ресторанов быстрого обслуживания (по материалам сайта «Восточный базар»)
Концепция «Восточный Базар» создана в 2002 году и представляет собой сеть ресторанов ближневосточной кухни формата «Quick & Casual». Сеть динамично растет, открываются новые заведения на фудкортах крупных торговых центров. На сегодняшний день сеть насчитывает 30 ресторанов в городах: Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Екатеринбурге, Воронеже, Тольятти, Волгограде, Ростове-на-Дону, Иваново и Тюмени. Рестораны «Восточный Базар» располагаются в крупных деловых, торговых и развлекательных центрах, учебных заведениях.
Бренд «Восточный Базар» стал широко известен российским потребителям и ассоциируется с качественными и вкусными блюдами по доступным ценам. В меню Восточного базара много популярных мясных блюд: шаурма, шашлык, плов; изобилие салатов, десертов и напитков.
В 2005 году сеть «Восточный Базар» была признана лучшей из лучших на Всероссийском конкурсе «Золотые Сети» в номинации «Рестораны быстрого обслуживания». В 2006 году был разработан более современный стиль ресторанов.
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ ПО ФРАНШИЗЕ
Почему это выгодно
Покупая франшизу «Восточный Базар», франчайзи получает доступ к уникальной системе компании «Планета гостеприимства». Компания оказывает своим партнерам следующую поддержку:
1. Этап:
- рекомендации по подбору помещения под строительство ресторана;
- анализ посещаемости;
- расчет инвестиционной модели будущего ресторана.
2. Этап:
- предоставление франшизного пакета, который включает в себя более 75 руководств, детально описывающих алгоритмы по ведению ресторанного бизнеса как в процессе проектирования, так и в течение всего периода функционирования;
- помощь в вопросах проектирования и строительства ресторана;
- консультирование по вопросам оформления разрешительной документации;
- консультирование по подбору персонала;
- обучение менеджеров, поваров и сотрудников ресторана в учебных центрах компании в Москве;
- консультирование по проведению маркетинговых и рекламных мероприятий;
- предоставление эффективных логистических схем;
- уменьшение расходов на логистику при возможности присоединения к корпоративной схеме региональных маршрутов доставки.
Форматы ресторанов:
- ресторан «Восточный Базар» на фуд-корте без буфета 70—85 кв. м;
- ресторан «Восточный Базар» Экспресс площадью не более 70 кв. м;
- возможность организации ресторана с гостевым залом в случае совмещения с концепцией «Сбарро» в одном помещении общей площадью порядка 400 кв. м.
С чего начать
1. Внимательно изучить все преимущества предложения и, оценив свои возможности, провести мониторинг в своем регионе.
2. Запросить договор коммерческой концессии по E-mail (info@vostochnybazar.ru).
3. Изучить все плюсы и минусы предложения компании.
4. Начать поиск подходящего помещения в своем городе.
5. Пообщаться со всеми франчайзи, которые уже открыли рестораны «Восточный базар». Список предприятий можно найти на сайте компании ( vostochnybazar.ru/franchise).
Объем инвестиций
Общий объем инвестиций, необходимый для открытия ресторана «Восточный Базар» на фуд-корте
В сумме учтены все затраты, необходимые для подготовки ресторана к открытию: расходы на проектирование, ремонт и отделку помещения, закупка, доставка и монтаж оборудования и мебели
200 000$
Паушальный взнос за ресторан «Восточный Базар» фуд-корт
25 000$
Роялти
«Эксклюзив» (от 15 ресторанов)
6%
«Неэксклюзив» (от 3 ресторанов)
7%
«Неэксклюзив» для Москвы и Санкт-Петербурга (от 1 ресторана)
8%
*Выплата роялти обусловлена использованием торговой марки «Восточный Базар» и ее рыночных преимуществ, а также информационной поддержкой франчайзи.
Как найти
г. Москва, ул. Большая Новодмитровская, д. 12, стр. 11
Тел.: +7 (945) 785 38 72; +7 (945) 785 38 75; +7 (945) 785 38 74
E-mail: info@vostochnybazar.ru; a_malhaz@sbarro.ru
Web: vostochnybazar.ru/franchise
УСЛОВИЯ ПУБЛИКАЦИИ МАТЕРИАЛОВ
Материал подготовлен и размещён на платной основе: http://homebiz.ru/dobavit-statyu (правила публикации).
Подготовка текста: Жанна
Популярность: 3% [?]
Вы можете подписаться на RSS-ленту с новыми записями и получать анонсы новых статей по e-mail.
