Бизнес идея: Детский ресторан
Опять встал ребром вопрос, как отпраздновать день рождения ребенка. Снова вызывать клоунов? Уже было. Брать напрокат надувные аттракционы? Тоже было. Детского ресторана в городе нет.
Есть, конечно, в общих, взрослых ресторанах детское меню. И кафешки есть всякие. На худой конец — «Макдоналдс». Только травить своего ребенка вредной пищей умные родители не позволят.
Детский ресторан есть в Москве. Но это столица! Почему есть такое многообразие «Детских миров», магазинов для карапузов, детских площадок и совсем отсутствуют рестораны для детей? Приучать малышей к светскому этикету важно с самых ранних лет.
Суть бизнеса: открыть детский ресторан в своем городе. Замечено, что не алкоголь дает самую большую прибыль, а постоянный поток клиентов. Демократичные цены, обширное меню и тематически оформленный ресторан непременно привлекут большое количество посетителей.
Интерьер ресторана должен быть продуман до мелочей. Ребенку должно быть комфортно и уютно в таком заведении. Все, что касается детей, не терпит спешки и дилетантства. Важна любая мелочь, от гостеприимного входа до посуды и салфеток. Веселые раскраски на стенах, яркая тематическая посуда, забавное меню, грамотный подбор музыкального сопровождения, официантки в одежде Золушки или Белоснежки.
Меню такого ресторана должно быть полезным и вкусным. Дети — будущее страны и от их здоровья зависит наше завтра. Потому так важно воспитывать и прививать им вкус к красивому и полезному.
Задолго до открытия создайте в СМИ ажиотаж, заинтригуйте своего клиента, заставьте его ждать встречи с новым заведением. Само открытие должно быть праздничным, с привлечением артистов, оркестра, с розыгрышем призов, аттракционами.
Рассылайте приглашения на праздники своим постоянным клиентам, поощряйте их различными скидками и подарками от шеф-повара.
Ресторанный бизнес — дело достаточно капиталоемкое. Ресторан для детей — тем более. Правда, это инвестиции в будущее, поэтому, при грамотном подходе, это будет быстро окупаемый проект.
Пусть в новом детском ресторане всегда будет аншлаг!
Подготовка текста: Жанна
Популярность: 2% [?]
Вы можете подписаться на RSS-ленту с новыми записями и получать анонсы новых статей по e-mail.
