Бизнес-идея: Нарезка салатов
В этой нише преуспели корейцы. Сегодня в любом супермаркете есть витрина с огромным ассортиментом корейских салатов. В каждом крупном магазине работает свой цех холодных закусок. Ваша задача — осуществить поставку готовых салатов в шашлычные, мини-столовые и небольшие магазинчики.
Привлекательность этого вида бизнеса состоит в том, что начать его можно с любой суммой стартапа. Есть 100 $ — можно для начала вручную нарезать несколько десятков салатов, расфасовать по боксам и отправить в магазин. Есть 10 000 $ — можно купить мощный резак, продукты и выпустить в разы больше.
Главное в этом виде бизнеса — сбыт. Салаты имеют небольшой срок хранения. Поэтому, прежде чем начать производство, получите все разрешения от санэпиднадзора, откройте этот вид деятельности в своей налоговой и обязательно заключите договоры поставки своего продукта в магазины и столовые.
Затратная часть бизнеса включает в себя резак, шинковку, весы, продукты и автотранспорт. Себестоимость готовой продукции будет зависеть от цен на ингредиенты, упаковку и этикетку. Ищите самые выгодные варианты. Как показывает практика, рентабельность этого бизнеса — от 1 000%. Затратив 50 руб., на выходе вы получите 500. По самым скромным подсчетам, если вы в день будете выпускать по 100 кг готовых салатов (это 600—700 коробочек по 150—200 г), в день ваша прибыль может составить 300—400 $. Нужно ли говорить о серьезных объемах — тоннах в день! Вот только выйти на такие объемы можно при серьезных усилиях и предприимчивости. Нужно ли говорить, что качество вашей продукции должно быть на пять с плюсом, — от этого будет зависеть спрос и рост вашего бизнеса.
Этот бизнес имеет массу маркетинговых решений — можно сдавать продукцию оптом, можно развозить по офисам и продавать по розничной цене, можно работать под конкретный заказ, варьируя как количество, так и ассортимент салатов. Постоянно вводите какие-то новинки, изучайте рынок и спрос. Расширяйте клиентскую базу. Каждый месяц ваш бизнес должен расти и развиваться. Со временем можно открыть крупный салатный цех. Главное, чтобы его оборудование соответствовало всем требования санэпиднадзора.
Кормить людей — всегда почетно и доходно. Этот бизнес никогда не умрет, только может пережить несколько перевоплощений.
Подготовка текста: Жанна
Популярность: 4% [?]
Вы можете подписаться на RSS-ленту с новыми записями и получать анонсы новых статей по e-mail.
